S6-9 Throw Back To The Days When We Were In F&B Industry. 餐飲業經驗分享! 觀察客人吃飯速度掌握出菜節奏

暌違多年Anya又踏入餐飲業，雖然只有短短幾天，那陌生的熟悉感又席捲而來，只是這次感覺非常不同於以往。大學時期在校園裡賣咖啡、三明治、漢堡、餅乾等；大一暑假回台在高檔法式料理餐廳實習，擦杯子碗盤、學會看客人用餐速度然後在正確的時間點跟大廚喊菜；Pin大學時期也曾在日式料理餐廳打工，為了可以更好的介紹菜色，有空就外帶自家餐廳的食物回家品嘗；出社會後曾開了一間餐廳，每天都忙得不可開交，學著面對客人等一堆挑戰。各位聽眾有什麼故事跟想法嗎？歡迎在底下留言告訴我們！ Podcast每週三上線最新一集以及Youtube每週二＆每週四更新！Instagram搜尋『母單姊妹花 mudan_sisters』 👉追蹤我們 Instagram→ tinyurl.com/w53ucp85 YouTube→ https://tinyurl.com/MudanYT ---------------------------------------------— 📣在其他平台收聽我們 mudan_sisters.soci.vip ---------------------------------------------— ☕ 為這朵母單花澆花成長 tinyurl.com/489uvyum ---------------------------------------------— 🎵音樂來源 tiny.one/1r8i9vm8 By. Count On Me - Connie Talbot